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Una mwbamiscela è, in mwbqchimica, un mwbgmateriale costituito da due o più sostanze diverse che non sono combinate chimicamentecite-ref-1[1].

Normalmente in natura è assai improbabile che la mwdamateria si trovi sotto forma di sostanza pura, ma il più delle volte si presenta sotto forma di miscela: i componenti di una miscela possono essere mwdqsolidi, mwdgliquidi o mwdwgassosi; un esempio di miscela di mweasostanze gassose, liquide e solide è l'mweqaria: i gas omogeneamente miscelati sono principalmente l'mwegazoto (78%), l'mwewossigeno (21%), l'mwfaargon (1%) e l'mwfqanidride carbonica (0,04%), più una percentuale variabile di mwfgacqua sotto forma di mwfwvapore; le particelle di polvere costituiscono la parte solida e le goccioline d'acqua costituiscono la parte liquida.

• Descrizione

• Classificazione

• Separazione dei componenti

• Galleria d'immagini

• Note

• Bibliografia

• Voci correlate

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

Una miscela è detta mwhaomogenea se è costituita da un'unica mwhqfase e i suoi componenti non sono più distinguibili all'osservazione diretta.cite-ref-rol10-2-0[2] Una miscela omogenea prende il nome di mwigsoluzione. Un esempio di miscele omogenee è rappresentato dalle mwiwleghe. Le miscele omogenee possono essere separate solo attraverso mwjapassaggi di stato che coinvolgano i componenti in maniera differente. Ad esempio il mwjqsale disciolto nell'acqua costituisce una miscela omogenea e può essere separato riscaldando la miscela: in questa maniera l'acqua mwjgevapora, mentre il sale mwjwprecipita sotto forma di mwkasolido (questo processo avviene nelle mwkqsaline).

Una miscela è mwkweterogenea se è costituita da due o più mwlafasi e i suoi componenti sono facilmente distinguibili.cite-ref-rol10-2-1[2] Una miscela eterogenea prende il nome di miscuglio. La mwmqsospensione è un esempio di miscela eterogenea. Le miscele eterogenee possono essere separate più facilmente delle miscele omogenee, anche attraverso metodi meccanici.cite-ref-rol10-2-2[2] Quando due o più sostanze si uniscono per formare un miscuglio, queste non modificano la loro intima struttura, come avviene invece nelle mwngreazioni chimiche.

In ogni miscela ci sono sempre i mwoasolventi e i mwoqsoluti. Il solvente è la sostanza presente in maggiore quantità nella soluzione, mentre i soluti sono le sostanze sciolte nel solvente e presenti in minore quantità. Per esempio se si mescola acqua e sale (miscela omogenea detta anche soluzione) l'acqua (presente in maggiore quantità) è un solvente, mentre il sale è un soluto (presente in minore quantità). Di seguito viene riportata una classificazione più dettagliata delle miscele:

• mwpaMiscele omogenee: si presentano in un'unica fase (diametro delle particelle <1mwpq nm)

• mwqaSoluzioni

• mwqwleghe

• mwrqMiscele gassose

• mwrwMiscele eterogenee: si presentano in più fasi (diametro delle particelle >1mwsa nm)

• mwswDispersioni (diametro delle particelle >1 µm)

• mwtgschiume (mwtwfase dispersa:gas; mwuafase continua:liquido)

• mwugemulsioni (mwuwfase dispersa:liquido; mwvafase continua:liquido)

• mwvgsospensioni (mwvwfase dispersa:solido; mwwafase continua:liquido)

• mwwgnebbie (mwwwfase dispersa:liquido; mwxafase continua:gas)

• mwxgfumi (mwxwfase dispersa:solido; mwyafase continua:gas)

• mwygColloidi (diametro delle particelle <1 µm)

• mwzqaerosol liquido (mwzgfase dispersa:liquido; mwzwfase continua:gas)

• mwaqaerosol solido (mwagfase dispersa:solido; mwawfase continua:gas)

• mwbqschiuma colloidale (mwbgfase dispersa:gas; mwbwfase continua:liquido)

• mwcqemulsione colloidale (mwcgfase dispersa:liquido; mwcwfase continua:liquido)

• mwdqsol (mwdgfase dispersa:solido; mwdwfase continua:liquido)

• mweqschiuma solida (mwegfase dispersa:gas; mwewfase continua:solido)

• mwfqgel (mwfgfase dispersa:liquido; mwfwfase continua:solido)

• mwgqsol solido (mwggfase dispersa:solido; mwgwfase continua:solido)

Per separare due componenti di un miscuglio in mwhglaboratorio si possono utilizzare le seguenti tecniche:

• mwiqfiltrazione

• mwiwdecantazione o sedimentazione

• mwjqcentrifugazione

• mwjwdistillazione

• mwkqcromatografia

• estrazione con solvente

• mwlasetacciatura

La filtrazione è la separazione dei componenti di un miscuglio per mezzo di un filtro o di un setaccio. Alcuni particolari filtri servono anche per depurare l'aria; essi sono dotati di piccolissimi fori (detti "pori") che riescono a trattenere minuscole particelle di polvere. La filtrazione si applica per separare i liquidi dai solidi, i solidi dai liquidi e i solidi dalle sostanze gassose.

La decantazione è la separazione dei componenti di un miscuglio tramite la forza peso: quelli che hanno un mwlwpeso specifico maggiore vanno a fondo, quelli che hanno peso specifico minore restano a galla. La decantazione si usa per separare i solidi dai mwmaliquidi, i mwmqsolidi dai mwmggas, due liquidi immiscibili. La centrifugazione sfrutta la forza centrifuga. Le fasi del miscuglio vengono separate attraverso la rapida rotazione a cui è soggetto il miscuglio stesso, dove le fasi di peso maggiore vengono convogliate verso l'esterno.

Esistono anche altri tipi di separazione. Dal punto di vista industriale, la separazione di una miscela può avvenire seguendo una molteplicità di mwnaoperazioni unitarie (ad esempio: mwnqdistillazione, mwngadsorbimento, mwnwassorbimento gas-liquido, mwoaestrazione, mwoqcristallizzazione).

cite-note-11. ↑ mwvg(mwvwmwwaEN) International Union of Pure and Applied Chemistry, mwwqmwwgIUPAC Gold Book - mixture, su mwwwgoldbook.iupac.org. mwxaURL consultato il 1º luglio 2019.

cite-note-rol10-22. ↑ mwzamwzqRolla,mwzg p. 10.

• citerefrollaLuigi Rolla, Chimica e mineralogia. Per le Scuole superiori, 29ª ed., Dante Alighieri, 1987.

• mw1qConcentrazione (chimica)

• mw1wOperazioni unitarie

• mw2qSoluzione (chimica)

• mw2wDispersione (fisica)

• mw3qColloide

• mw3wMiscelazione

Altri progetti

• Wikizionario

• Wikimedia Commons

• Wikizionario contiene il lemma di dizionario «miscela»

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su miscela

• citereftreccani-itmiscela, su Treccani.it – Enciclopedie on line, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.

• citerefbritannica-com(EN) mixture, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.

• mw5gI miscugli ed i composti, su itchiavari.org.

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